Desde 1993, Ecocentro forma parte de Madrid con una manera de entender la alimentación basada en el vegetarianismo, los productos ecológicos y de calidad, el comercio justo y el respeto por las personas y la tierra.

En nuestro espacio encontrarás dos ambientes diferentes, pensados para disfrutar de la cocina de Ecocentro según el momento:

• Bio-Bufé: un espacio más informal y cercano, donde disfrutar de desayunos, meriendas, ensaladas, frutas y platos de cocina bio-vegetariana. Una propuesta sencilla y variada para comer a tu ritmo, con opciones preparadas al momento y productos seleccionados con cuidado.
• Restaurante Gurmé: un ambiente más tranquilo, pensado para sentarse a la mesa y disfrutar de nuestra carta con calma. Una cocina vegetariana elaborada con ingredientes de calidad y recetas que buscan poner el producto en el centro.

También preparamos encargos para  ocasiones especiales, como tartas, quiches, empanadas y tortillas artesanales, elaborados de forma cuidada y adaptados a cada ocasión.

Una forma de hacer las cosas

Ecocentro es mucho más que un restaurante. Desde nuestros comienzos hemos apostado por una alimentación consciente, el consumo responsable y una relación más respetuosa con nuestro entorno. Creemos en elegir bien lo que ponemos en nuestra mesa y en apoyar, siempre que es posible, proyectos y productores que comparten estos valores.

Además del restaurante, puedes conocer nuestro Supermercado Eco, con tienda física y online, participar en las actividades de Ecosofía —clases, talleres, encuentros y eventos— o descubrir La Hospedería del Silencio, nuestro hotel rural en Cáceres.

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