{"id":9458,"date":"2026-08-23T23:59:30","date_gmt":"2026-08-23T21:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/?page_id=9458"},"modified":"2026-10-06T19:10:16","modified_gmt":"2026-10-06T17:10:16","slug":"las-cartas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/las-cartas\/","title":{"rendered":"Las Cartas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Las Cartas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Variedad bio para ti\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Acceso R\u00e1pido<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ver carta en PDF<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Desayunos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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9,00\u20ac<\/b><\/span> Croquetas caseras de boletus con salsa de tomate a las finas hierbas<\/strong><\/p>

Boletus, cebolla, leche, harina, maicena, mantequilla, nuez moscada, huevo, pan rallado, puerro, tomate, albahaca, tomillo, romero y or\u00e9gano.<\/em><\/p>

11,90\u20ac <\/b><\/span>Rollitos orientales de tofu con algas y dos salsas. \"vegan\" \"\"<\/strong><\/strong><\/p>

Harina de trigo, puerro, calabac\u00edn, zanahoria, <\/em>algas, col china, tofu, cilantro, perejil, curry <\/em>madr\u00e1s, c\u00farcuma, semillas de s\u00e9samo, semillas <\/em>de girasol, lim\u00f3n, mango, pipas de calabaza, <\/em>guindilla, aceite de oliva y tamari.<\/em><\/p>

11,20\u20ac <\/b><\/span>Huevos rotos de granja. \u00a0\"\"<\/strong><\/p>

Huevos, patatas fritas, l\u00e1minas de tomate deshidratado y yema cocida a baja temperatura..<\/i><\/p>

10,20\u20ac<\/b><\/span> Falafel de garbanzos con pan de pita y salsa de yogur de soja.\u00a0<\/strong> \"vegan\"<\/p>

Garbanzos, ajo, cebolla, apio, pimiento verde,\u00a0<\/em>perejil, cilantro, or\u00e9gano, canela, yogur de soja y\u00a0<\/em>lim\u00f3n.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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14,95\u20ac<\/b><\/span> Men\u00fa del d\u00eda, de lunes a viernes<\/b><\/p>

6,20\u20ac<\/b><\/span> Crema del d\u00eda<\/strong><\/p>

6,20\u20ac<\/b><\/span> Legumbre del d\u00eda<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Principales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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12,50\u20ac<\/b><\/span> Mousakka. \"\"<\/strong><\/b><\/p>

<\/b>Berenjena, queso feta, queso mozzarella, yogur griego, soja texturizada, salsa de tomate casera, ajo, cebolla, hierbabuena, canela, perejil y aceite de oliva.<\/em><\/p>

12,50\u20ac <\/b><\/span>Milhojas de berenjena crujientes a la parmesana.\u00a0<\/strong><\/p>

Berenjena, tomate, mozzarella, pan rallado, cebollas caramelizadas, albahaca, parmesano, ajo, lactonesa, bals\u00e1mico sal y pimienta<\/em>.<\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Risotto verde con peras confitadas y reducci\u00f3n de naranja y bals\u00e1mico.\u00a0<\/strong> \"\"<\/strong><\/b><\/p>

Arroz arborio, cebolla, ajo, tomillo, espinacas, trigueros, guisantes, fructuosa, mantequilla trufada, romero, vino blanco, caldo de vegetales,<\/em>
peras confitadas con fructosa, mantequilla y queso grana padano.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Risotto de hongos con tomate seco y r\u00facula. \"\"<\/strong><\/b><\/p>

<\/b>Arroz arborio, cebolla, setas variadas, mantequilla, parmesano, tomate seco, tomillo, romero, r\u00facula y aceite de oliva.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Alb\u00f3ndigas de jackfruit con arroz negro, boletus, semillas de calabaza y espinaca.\u00a0\"vegan\" \u00a0\"\"<\/b><\/strong><\/p>

Arroz negro, s\u00e9mola de arroz, semillas de calabaza, ajo, perejil, espinaca, uvas pasas, cebolla, jackfruit, pan sin gluten, harina de garbanzo, leche de soja, guindilla, zanahoria, tomate y germinados finos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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14,20\u20ac <\/b><\/span>Pad thai oriental con tofu ahumado. \"\"<\/b>\u00a0\"\"<\/strong><\/strong><\/p>

Pasta de arroz, pad choi, vainitas, cebolleta, brotes de soja, cacahuete, huevo (opci\u00f3n vegana, sin huevo), tamarindo, az\u00facar integral, kuzu, tamari, tofu ahumado, lima y aceite de oliva.<\/em><\/p>

14,20\u20ac <\/b><\/span>Raviolis de espinaca rellenos de boletus y reques\u00f3n con pesto genov\u00e9s. \u00a0\"\"<\/strong><\/strong><\/p>

Harina, s\u00e9mola de ma\u00edz, ricota, parmesano, setas, espinaca, huevo, aceite vegetal, almendra,<\/em>
albahaca, parmesano, ajo y aceite de oliva.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Raviolis calabaza en salsa de queso gorgonzola.\u00a0<\/strong> \"\"<\/strong><\/strong><\/p>

Harina de trigo, calabaza, cebolla, ajo, nata, leche, queso azul, queso provolone, cebolla caramelizada, pipas de calabaza, almendras, pistacho, nueces, anacardo, alcaparras, r\u00facula,<\/em>
brotes, sal y pimienta.<\/em><\/p>

11,20\u20ac<\/b><\/span> Salteado de verduras y setas con arroz basmati. \"vegan\"<\/strong><\/b><\/p>

<\/b>Arroz basmati, verduras variadas, setas, salsa de soja, semillas de s\u00e9samo y aceite de oliva.<\/em><\/p>

10,20\u20ac<\/b><\/span> Fideos de arroz con verdurasal yakitori. \"vegan\"<\/strong><\/b><\/p>

<\/b>Fideos de arroz, verduras de temporada, aceite de oliva, ajo, perejil, salsa yakitori y semillas de s\u00e9samo.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Carta R\u00e1pida<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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10,60\u20ac<\/b><\/span> Quesadilla caprese con guacamole<\/strong><\/p>

Tortilla de trigo, mozzarella, cheddar, or\u00e9gano, aguacate, tomate, lim\u00f3n, cebolla, pimiento <\/em>verde, cilantro, tabasco, perejil y aceite.<\/em><\/p>

9,20\u20ac <\/b><\/span>Kebab de seit\u00e1n con queso de cabra y patatas fritas.\u00a0<\/strong><\/p>

Pan pita, seit\u00e1n, lechuga, tomate, cebolleta, leche de soja, queso de cabra y patatas.<\/em><\/p>

12,90\u20ac <\/b><\/span>Hamburguesa Beyond con queso vegano y patatas.\u00a0<\/strong><\/p>

Pan brioche, Beyond Meat, cebolla, tomate, lechuga, queso vegano, patatas, leche de soja, ajo,\u00a0<\/em>perejil y mostaza.<\/em><\/p>

12,90\u20ac<\/b><\/span> Hamburguesa Italiana y patatas.\u00a0<\/b><\/p>

<\/b>Pan brioche, croqueta de guisantes, arroz, aceite de coco, almid\u00f3n, zumo de remolacha, <\/em>cebolla, ajo, mostaza en polvo, tomate, aceite de oliva de or\u00e9gano y romero, r\u00facula, pat\u00e9 de <\/em>queso cabra y alioli.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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13,80\u20ac<\/b><\/span> Pizza margarita<\/strong><\/p>

Harina de trigo, levadura, AOVE, salsa de tomate, hierbas arom\u00e1ticas, queso mozzarella y\u00a0<\/em>or\u00e9gano.<\/em><\/p>

14,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza de boletus.\u00a0<\/strong><\/p>

Harina de trigo, levadura, AOVE, setas, champi\u00f1ones, boletus, cebolla, laurel, salsa de tomate,\u00a0<\/em>hierbas arom\u00e1ticas y queso mozzarella.<\/em><\/p>

14,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza caponata.\u00a0<\/strong><\/p>

Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, berenjena rostizada, tomate cherry,\u00a0<\/em>cebolla roja, r\u00facula, aceitunas negras, alcaparra, mozzarella, parmesano, vinagre bals\u00e1mico.<\/em><\/p>

14,50\u20ac<\/b><\/span> Pizza caprese. <\/strong><\/p>

Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, queso mozzarella y pesto de\u00a0<\/em>genov\u00e9s, tomate cherry y burrata fresca.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Pizza 4 quesos.\u00a0<\/b><\/p>

<\/b>Harina de trigo, levadura, sal marina, aceite de oliva, salsa de tomate, mezcla de quesos\u00a0<\/em>(mozzarella, cheddar, azul, cabra) y or\u00e9gano.<\/em><\/p>

–<\/p>

OPCI\u00d3N SIN GLUTEN +4\u20ac<\/strong><\/span><\/div>
OPCI\u00d3N VEGANA +2\u20ac<\/strong><\/span><\/div>
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7,80\u20ac<\/b><\/span> Tartaleta fina de manzana con helado de vainilla.<\/strong><\/p>

Hojaldre, manzana, leche, vainilla, fructosa, huevo, maicena, frutos rojos confitados, nata y glucosa.<\/em><\/p>

7,80\u20ac<\/b><\/span> Cestas de frutos rojos.<\/strong><\/p>

Harina de trigo, fructuosa, huevo, maicena, nata, frutos rojos, agar agar y chocolate blanco.<\/em><\/p>

7,80\u20ac<\/b><\/span> Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente. \"\" \"\"<\/b><\/strong><\/p>

Harina de arroz, huevo, mantequilla, chocolate, az\u00facar integral, nueces, leche, nata, vainilla y glucosa.<\/em><\/p>

7,80\u20ac<\/b><\/span> Carpaccio de pi\u00f1a con helado de aguacate.\u00a0<\/strong><\/p>

Pi\u00f1a, sirope de agave, anacardo, manteca de coco, aguacate y vainilla.<\/em><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span> Tarta de chocolate. \"\"<\/b><\/strong><\/p>

Harina, maicena, huevo, fructosa, impulsor, cacao, amaretto, avellana, mantequilla, chocolate y nata.<\/em><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Tarta de queso.<\/strong> \"\"\u00a0<\/b><\/p>

Harina de arroz, mantequilla, lim\u00f3n, vainilla, huevo, leche, nata, fructuosa, queso de cremette y ar\u00e1ndanos.<\/i><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Tarta cruda de zanahoria y mango.<\/strong> \"vegan\" <\/strong>\"\"\u00a0\"\"<\/b><\/p>

<\/b>Zanahoria, mango, anacardos, harina de almendras, lim\u00f3n, manteca de coco, semillas de ch\u00eda y<\/em>
sirope de agave. (CRUDIVEGANA)<\/strong><\/em><\/p>

5,80\u20ac<\/b><\/span> Helado vainilla y chocolate.<\/strong>\u00a0<\/p>

5,80\u20ac<\/b><\/span> Helado de vainilla vegano.<\/strong>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2,10\u20ac <\/strong><\/span>Agua Montepinos 50cl
<\/strong>3,70\u20ac<\/span><\/strong> Agua Montepinos 1L
<\/strong>2,00\u20ac<\/span><\/strong> Agua en brick 50cl
<\/strong>2,50\u20ac<\/span><\/strong> Agua con gas Montepinos 50cl
<\/strong>2,40\u20ac<\/span><\/strong> Agua con gas Pedr\u00e1s 50cl
<\/strong>4,10\u20ac <\/strong><\/span>Refrescos\u00a0<\/strong>
naranja, lim\u00f3n, cola, ginger y t\u00f3nica.
<\/em>4,10\u20ac<\/span><\/strong>\u00a0Kombucha\u00a0
<\/strong>original, lima y jengibre, cereza y menta, maracuy\u00e1 y lim\u00f3n, frutos rojos, mandarina y cayena.
<\/em>15\u20ac<\/strong><\/span> Jarra sangr\u00eda
<\/strong>4,40\u20ac <\/strong><\/span>Cerveza negra Dunkles
<\/strong>4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza pilsner Riedenburger
<\/strong>4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza tostada Riedenburger
<\/strong>4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza Riedenburger, sin gluten
<\/strong>4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza sin alcohol Riedenburger
<\/strong>4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza sin alcohol Riedenburger con lim\u00f3n<\/strong><\/b><\/p>

2,20\u20ac<\/b><\/span> Caf\u00e9\u00a0
<\/strong>solo \u00b7 cortado \u00b7 con leche \u00b7 largo \u00b7 americano.
<\/em>2,80\u20ac<\/b><\/span> Capuccino \/ Caf\u00e9 grande
<\/strong>4,80\u20ac<\/b><\/span> Matcha Latte – <\/strong>fr\u00edo o caliente.<\/em><\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2,20\u20ac<\/b><\/span> Infusiones Ayuv\u00e9rdicas de especias.<\/strong><\/p>

\u2022 YOGI TEA CLASSIC:<\/strong> Canela, cardamomo y jengibre.<\/span>
\u2022 YOGI TEA CHAI VERDE:<\/strong> T\u00e9 verde, canela y jengibre.<\/span>
\u2022 YOGI TEA HIMALAYA:<\/strong> Jengibre, hinojo y canela.<\/span>
\u2022 YOGI ROOIBOS:<\/strong> Rooibos, canela y clavo.<\/span>
\u2022 YOGI ROOIBOS VAINILLA:<\/strong> Rooibos, flores de manzanilla y vainilla.<\/span>
\u2022 YOGI VERDE, JENGIBRE Y LIMA:<\/strong> T\u00e9 verde con jengibre y lim\u00f3n.<\/span>
\u2022 YOGI MATCHA LIM\u00f3N:<\/strong> T\u00e9 verde con matcha, hierba, lim\u00f3n y lima.<\/span>
\u2022 YOGI CHOCOLATE:<\/strong> C\u00e1scaras de cacao, regaliz y canela.<\/span>
\u2022 YOGI CHAI CURCUMA:<\/strong> C\u00farcuma, canela y jengibre.<\/span>
\u2022 YOGI TEA REGALIZ:<\/strong> Regaliz, cascara de naranja y cardamomo.<\/span>
\u2022 YOGI TEA DIGESTI\u00d3N:<\/strong> Cardamomo, hinojo y jengibre.<\/span>
\u2022 YOGI TEA ENERGIA POSITIVA:<\/strong> Mate, hibisco, ar\u00e1ndanos rojos y t\u00e9 negro.<\/span><\/p>

2,20\u20ac<\/b><\/span> Cl\u00e1sicas – <\/strong>Manzanilla. Manzanilla con an\u00eds. Menta Poleo o Tila.<\/span>
<\/strong><\/p>

2,20\u20ac<\/b><\/span> Mezclas – <\/strong>RELAX:<\/strong> Melisa, tila y hierba luisa.
<\/span><\/p>

2,50\u20ac<\/b><\/span> Infusiones fr\u00edas – <\/strong>Fresa & naranja, Frutos del bosque o Melocot\u00f3n & mango.<\/span><\/p>

2,20\u20ac<\/b><\/span> T\u00e9s con te\u00edna.<\/strong><\/p>

\u2022 BANCHA:<\/strong> T\u00e9 verde tostado.<\/span>
\u2022 KUKICHA:<\/strong> T\u00e9 de ramitas tostados.<\/span>
\u2022 TE BLANCO <\/strong>
\u2022 TE ROJO <\/strong>
\u2022 TE NEGRO <\/strong>
\u2022 TE VERDE<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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4,20\u20ac<\/b><\/span> Zumos b\u00e1sicos <\/strong>\u00a0
Tomate, Naranja, Zanahoria, Manzana, Pepino y apio.
<\/span>
5,80\u20ac<\/b><\/span> Zumos de Pi\u00f1a

<\/strong>4,80\u20ac<\/b><\/span> Zumos cl\u00e1sicos.<\/strong><\/p>

\u2022 Lima refrescante: <\/strong>Manzana \u00b7 naranja \u00b7 lima \u00b7 jengibre.<\/span>
\u2022 Beso manzana: <\/strong>Manzana \u00b7 pi\u00f1a \u00b7 menta.
<\/span>\u2022Soleado: <\/strong>Zanahoria \u00b7 manzana \u00b7 jengibre.
<\/span>\u2022 Rejuvenecedor: <\/strong>Zanahoria \u00b7 manzana \u00b7 apio \u00b7 lima \u00b7 aloe.<\/span><\/p>

5,50\u20ac<\/b><\/span> Zumos potentes.<\/strong><\/p>

\u2022 Pac\u00edfico: <\/strong>Naranja \u00b7 remolacha \u00b7 jengibre \u00b7 kiwi.<\/span>
\u2022 P\u00farpura: <\/strong>Remolacha \u00b7 zanahoria \u00b7 manzana.
<\/span>\u2022Dulcemente: <\/strong>Pepino \u00b7 espinaca \u00b7 apio \u00b7 manzana \u00b7 jengibre.
<\/span>\u2022 Riqu\u00edsimo: <\/strong>Apio \u00b7 pera \u00b7 lim\u00f3n \u00b7 pi\u00f1a \u00b7 aloe.<\/span><\/p>

6,10\u20ac<\/b><\/span> Batidos.<\/strong><\/p>

\u2022 Fresa Fantas\u00eda: <\/strong>Fresa \u00b7 mel\u00f3n \u00b7 manzana \u00b7 yogur natural \u00b7 leche de soja.<\/span>
\u2022 Mango Tango: <\/strong>Mango \u00b7 naranja \u00b7 yogur.
<\/span>\u2022 Caribe\u00f1o: <\/strong>Mango \u00b7 pi\u00f1a \u00b7 leche de coco \u00b7 lima \u00b7 hierbabuena \u00b7 az\u00facar integral
<\/span>\u2022 Aurora: <\/strong>Naranja \u00b7 frutos rojos \u00b7 lim\u00f3n \u00b7 kiwi<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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VINOS<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Vino blanco Albert y Noya<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vino blanco Laudum Chardonnay<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vino rosado Corucho<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vino tinto joven Corucho<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vino tinto roble Laudum<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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COPA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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4,15\u20ac <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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4,15\u20ac <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2,95\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2,95\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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3,05\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BOTELLA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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16,80\u20ac <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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16,80\u20ac <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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12,40\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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12,40\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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12,70\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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TU CARTA VEGANA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PLATOS<\/span><\/b><\/span><\/p>

11,90\u20ac <\/b><\/span>Rollitos orientales de tofu con algas y dos salsas. \"vegan\" \"\"<\/strong><\/strong>
Harina de trigo, puerro, calabac\u00edn, zanahoria, <\/em>algas, col china, tofu, cilantro, perejil, curry <\/em>madr\u00e1s, c\u00farcuma, semillas de s\u00e9samo, semillas <\/em>de girasol, lim\u00f3n, mango, pipas de calabaza, <\/em>guindilla, aceite de oliva y tamari.<\/em><\/p>

10,20\u20ac<\/b><\/span> Falafel de garbanzos con pan de pita y salsa de yogur de soja.\u00a0<\/strong> \"vegan\"
Garbanzos, ajo, cebolla, apio, pimiento verde,\u00a0<\/em>perejil, cilantro, or\u00e9gano, canela, yogur de soja y\u00a0<\/em>lim\u00f3n.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Alb\u00f3ndigas de jackfruit con arroz negro, boletus, semillas de calabaza y espinaca.\u00a0\"vegan\" \u00a0\"\"
<\/b><\/strong>Arroz negro, s\u00e9mola de arroz, semillas de calabaza, ajo, perejil, espinaca, uvas pasas, cebolla, jackfruit, pan sin gluten, harina de garbanzo, leche de soja, guindilla, zanahoria, tomate y germinados finos.<\/p>

11,20\u20ac<\/b><\/span> Salteado de verduras y setas con arroz basmati. \"vegan\"
<\/strong><\/b><\/b>Arroz basmati, verduras variadas, setas, salsa de soja, semillas de s\u00e9samo y aceite de oliva.<\/em><\/p>

10,20\u20ac<\/b><\/span> Fideos de arroz con verdurasal yakitori. \"vegan\"
<\/strong><\/b><\/b>Fideos de arroz, verduras de temporada, aceite de oliva, ajo, perejil, salsa yakitori y semillas de s\u00e9samo.

PIZZAS VEGANAS<\/span><\/b><\/span>
<\/em><\/p>

15,80\u20ac<\/b><\/span> Pizza margarita
<\/strong>Harina de trigo, levadura, AOVE, salsa de tomate, hierbas arom\u00e1ticas, queso mozzarella y\u00a0<\/em>or\u00e9gano.<\/em><\/p>

16,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza de boletus.\u00a0
<\/strong>Harina de trigo, levadura, AOVE, setas, champi\u00f1ones, boletus, cebolla, laurel, salsa de tomate,\u00a0<\/em>hierbas arom\u00e1ticas y queso mozzarella.<\/em><\/p>

16,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza caponata.\u00a0
<\/strong>Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, berenjena rostizada, tomate cherry,\u00a0<\/em>cebolla roja, r\u00facula, aceitunas negras, alcaparra, mozzarella, parmesano, vinagre bals\u00e1mico.<\/em><\/p>

16,50\u20ac<\/b><\/span> Pizza caprese.
<\/strong>Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, queso mozzarella y pesto de\u00a0<\/em>genov\u00e9s, tomate cherry y burrata fresca.<\/em><\/p>

16,20\u20ac<\/b><\/span> Pizza 4 quesos.\u00a0
<\/b>Harina de trigo, levadura, sal marina, aceite de oliva, salsa de tomate, mezcla de quesos <\/em>(mozzarella, cheddar, azul, cabra) y or\u00e9gano.


<\/em>POSTRES<\/span><\/b><\/span><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Tarta cruda de zanahoria y mango.<\/strong> \"vegan\" <\/strong>\"\"\u00a0\"\"
<\/b><\/b>Zanahoria, mango, anacardos, harina de almendras, lim\u00f3n, manteca de coco, semillas de ch\u00eda y<\/em>
sirope de agave. (CRUDIVEGANA)<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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TU CARTA SIN GLUTEN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PLATOS<\/span><\/b><\/span><\/p>

13,20\u20ac<\/span> <\/b><\/span>Ensalada cl\u00e1sica
<\/strong>Mix hojas verdes, mix tomates, mix cebollas, aguacate, trigueros, rulo de cabra, huevo duro, ma\u00edz\u00a0<\/em>cocido, zanahoria rallada cruda y zanahoria al vapor.<\/em><\/p>

13,80\u20ac<\/span> <\/b><\/span>Ensalada de burrata\u00a0<\/span>\"\"<\/strong>
Hojas verdes, espinaca, r\u00facula, grosellas, fresas, physalis, mango, pi\u00f1a, pistacho, almendra,\u00a0<\/em>nueces, queso burrata, mostaza, miel de milflores, vinagre de manzana, naranja, semillas de<\/em>
calabaza y aceite de oliva virgen extra.<\/em><\/p>

13,90\u20ac<\/span> <\/b><\/span>Ensalada Poppy seed\u00a0\"\"<\/span><\/strong>
Mix hojas verdes, berro, tomate cherry, ma\u00edz, alcachofa, cebolla frita, bolitas de queso de cabra\u00a0<\/em>con nueces y aderezo de poppy seed (cebolla, aceite de oliva, vinagre de manzana, az\u00facar\u00a0<\/em>moreno y mostaza en polvo)<\/em>.<\/p>

14,20\u20ac <\/b><\/span>Pad thai oriental con tofu ahumado \"\"<\/b>\u00a0\"\"
<\/strong><\/strong>Pasta de arroz, pad choi, vainitas, cebolleta, brotes de soja, cacahuete, huevo (opci\u00f3n vegana, sin huevo), tamarindo, az\u00facar integral, kuzu, tamari, tofu ahumado, lima y aceite de oliva.<\/em><\/p>

12,50\u20ac<\/b><\/span> Mousakka. \"\"
<\/strong><\/b><\/b>Berenjena, queso feta, queso mozzarella, yogur griego, soja texturizada, salsa de tomate casera, ajo, cebolla, hierbabuena, canela, perejil y aceite de oliva.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Risotto verde con peras confitadas y reducci\u00f3n de naranja y bals\u00e1mico.\u00a0<\/strong> \"\"
<\/strong><\/b>Arroz arborio, cebolla, ajo, tomillo, espinacas, trigueros, guisantes, fructuosa, mantequilla trufada, romero, vino blanco, caldo de vegetales,<\/em>
peras confitadas con fructosa, mantequilla y queso grana padano.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span> Risotto de hongos con tomate seco y r\u00facula. \"\"
<\/strong><\/b><\/b>Arroz arborio, cebolla, setas variadas, mantequilla, parmesano, tomate seco, tomillo, romero, r\u00facula y aceite de oliva.<\/em><\/p>

14,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Alb\u00f3ndigas de jackfruit con arroz negro, boletus, semillas de calabaza y espinaca.\u00a0\"vegan\" \u00a0\"\"
<\/b><\/strong>Arroz negro, s\u00e9mola de arroz, semillas de calabaza, ajo, perejil, espinaca, uvas pasas, cebolla, jackfruit, pan sin gluten, harina de garbanzo, leche de soja, guindilla, zanahoria, tomate y germinados finos.

<\/p>

PIZZAS VEGANAS<\/span><\/b><\/span><\/em><\/p>

17,80\u20ac<\/b><\/span> Pizza margarita
<\/strong>Harina de trigo, levadura, AOVE, salsa de tomate, hierbas arom\u00e1ticas, queso mozzarella y\u00a0<\/em>or\u00e9gano.<\/em><\/p>

18,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza de boletus.\u00a0
<\/strong>Harina de trigo, levadura, AOVE, setas, champi\u00f1ones, boletus, cebolla, laurel, salsa de tomate,\u00a0<\/em>hierbas arom\u00e1ticas y queso mozzarella.<\/em><\/p>

18,20\u20ac <\/b><\/span>Pizza caponata.\u00a0
<\/strong>Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, berenjena rostizada, tomate cherry,\u00a0<\/em>cebolla roja, r\u00facula, aceitunas negras, alcaparra, mozzarella, parmesano, vinagre bals\u00e1mico.<\/em><\/p>

18,50\u20ac<\/b><\/span> Pizza caprese.
<\/strong>Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, queso mozzarella y pesto de\u00a0<\/em>genov\u00e9s, tomate cherry y burrata fresca.<\/em><\/p>

18,20\u20ac<\/b><\/span> Pizza 4 quesos.\u00a0
<\/b><\/b>Harina de trigo, levadura, sal marina, aceite de oliva, salsa de tomate, mezcla de quesos\u00a0<\/em>(mozzarella, cheddar, azul, cabra) y or\u00e9gano.<\/em><\/p>

POSTRES<\/span><\/strong><\/span><\/p>

7,80\u20ac<\/b><\/span> Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente. \"\" \"\"
<\/b><\/strong>Harina de arroz, huevo, mantequilla, chocolate, az\u00facar integral, nueces, leche, nata, vainilla y glucosa.<\/em><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Tarta de queso.<\/strong> \"\"\u00a0
<\/b>Harina de arroz, mantequilla, lim\u00f3n, vainilla, huevo, leche, nata, fructuosa, queso de cremette y ar\u00e1ndanos.<\/i><\/p>

7,20\u20ac<\/b><\/span>\u00a0Tarta cruda de zanahoria y mango.<\/strong> \"vegan\" <\/strong>\"\"\u00a0\"\"
<\/b><\/b>Zanahoria, mango, anacardos, harina de almendras, lim\u00f3n, manteca de coco, semillas de ch\u00eda y<\/em>
sirope de agave. (CRUDIVEGANA)<\/strong><\/em><\/p>


\u00bfUna bebida?<\/span><\/b><\/span><\/p>

4,40\u20ac<\/span><\/strong> Cerveza Riedenburger, sin gluten<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Las Cartas Variedad bio para ti Acceso R\u00e1pido Desayunos Principales Postres Bebidas Ver carta en PDF Desayunos 9,00\u20ac Croquetas caseras de boletus con salsa de tomate a las finas hierbas Boletus, cebolla, leche, harina, maicena, mantequilla, nuez moscada, huevo, pan rallado, puerro, tomate, albahaca, tomillo, romero y or\u00e9gano. 11,90\u20ac Rollitos orientales de tofu con algas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"class_list":["post-9458","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9458"}],"version-history":[{"count":112,"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10176,"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9458\/revisions\/10176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecocentro.es\/restaurante\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}