Descripción de alérgenos
Crudivegano
Vegano
Sin Gluten
Con Sésamo
Frutos Secos
8,75€ Sopa de coco al curry con shiitake, wantón frito y almendra tostada.. / Opción
Puerro, lemón grass, lima kaffir, leche de coco, curry tailandés, shiitake, cebolleta, wantón, almendra, cebollino y aceite de oliva.
6,75€ Salmorejo cordobés con su picada de huevo. / Opción
4.90€ Crema del día.
9,10€ Bol de ensalada clásica con palmitos y aguacate.
9,90€ Ensalada thai con crudités de verduras, tofu ahumado y aliño de tamarindo.
9,90€ Ensalada japonesa con espinacas y algas.
12,50€ Bol de ensalada de burrata con frutas y frutos secos aliñada con vinagreta de mostaza a la miel de milflores.
12,50€ Bol de brócoli asado con zanahoria babys, trigueros y kalé frita sobre hummus de espirulina, salsa piri piri y yema de huevo a la salmuera..
/ Opción vegano
11,85€ Rollitos orientales de tofu con algas y dos salsas.
8,65€ Falafel de garbanzos con salsa de yogur.
12,60€ Patatas revolconas con verduras asadas y seitán en papillote a las hierbas mediterráneas.
8.95€ Hummus de garbazo con crudités de verdura y pan pita.
/ Opción sin gluten
12,95€ Risotto de hongos con tomate seco y rúcula.
12,95€ Albóndigas de Jackfruit con arroz negro y semillas de calabaza.
12,95€ Pad thai oriental con tofu ahumado. / Opción vegano
13,95€ Raviolis artesanales negros rellenos de portobello y wakame con nuestra salsa casera y polvo de espirulina.
13,95€ Raviolis de espinaca rellenos de boletus y requesón con pesto genovés.
13,50€ Timbal de topinambur con revuelto de shimeji con berros, alga wakame y mahonesa de sriracha. /opción
12,95€ Aguacate asado relleno de tomate seco con semillas, frutos secos y chips de yuca.
12,60€ Pizza de boletus.
12,60€ Pizza con cebolla caramelizada, queso de cabra fresco y rúcula.
12,60€ Pizza margarita.
12,60€ Pizza con berenjena asada, tomate seco y rúcula.
12,60€ Pizza cuatro quesos (sin opción vegana).
SUPLEMENTOS:
1,50€ pizza vegana
4,00€ pizza sin gluten
7,90€ Croquetas caseras de boletus acompañadas de salsa de tomate a las finas hierbas.
7,90€ Croquetas caseras de zanahoria y queso de cabra acompañadas de salsa de tomate a las finas hierbas.
7,95€ Kebab de seitán con queso de cabra y patatas fritas.
9,20€ Berenjena asada rellena de cebolla caramelizada, queso de cabra y tostadas de pan sin gluten.
7,90€ Revuelto de patatas fritas con setas.
7,90€ Salteado de verduras y setas con arroz basmati.
/ Opción sin gluten
8,60€ Fideos de arroz con verduras al yakitori.
9,50€ Bol de nachos con Heura, guacamole y salsa de yogur.
9,50€ Quesadilla caprese con guacamole.
10,60€ Hamburguesa Beyond con queso vegano y patata asada.
6,50€ Hamburguesa vegetal y cereales, acompañado de patatas fritas y dos salsas.
6,75€ Tartaleta fina de manzana con helado bio de vainilla.
6,75€ Pie de limón en nuestra versión.
7,90€ Brownie sin gluten con helado bio de vainilla y chocolate caliente.
6,75€ Pudding de chía y coco con mango confitado.
6,10€ Tarta de chocolate.
6,10€ Tarta de queso.
6,10€ Tarta vegana de crema de aguacate y chantillí vegano.
6,10€ Tarta crudivegana de zanahoria y mango.
6,50€ Helado de vainilla
6,50€ Helado de chocolate
Vegano
Sin gluten
Crudivegano
Con Frutos Secos
Con Sésamo
3,40€ Refrescos biológicos
3,80€ Kombucha
15,00€ Jarra de Sangría
4,10€ Copa Vermut
1,95€ Café (cortado, solo, con leche, americano)
2,35€ Café Capuccino
2,40€ Café grande
1,95€ Infusiones
Infusiones Ayurvédicas con:
• YOGI TEA CLASSIC: Infusión ayurvedica de especias con canela, cardamomo y jengibre.
• YOGI TEA CHAI VERDE: Té verde, canela y jengibre.
• YOGI TEA HIMALAYA: Jengibre, hinojo y canela.
• YOGI ROOIBOS: Rooibos, canela y clavo.
• YOGI ROOIBOS VAINILLA: Infusión ayurvédica de hierbas con Rooibos, flores de manzanilla y vainilla.
• YOGI VERDE, JENGIBRE Y LIMA: Té verde con jengibre y limón.
• YOGI MATCHA LIMóN: Té verde con matcha, hierba, limón y lima.
• YOGI CHOCOLATE: Cáscaras de cacao, regaliz y canela.
• YOGI CHAI CURCUMA: Cúrcuma, canela y jengibre.
• YOGI TEA REGALIZ: Regaliz, cascara de naranja y cardamomo.
• YOGI TEA DIGESTIÓN: Cardamomo, hinojo y jengibre.
• YOGI TEA ENERGIA POSITIVA: Mate, hibisco, arándanos rojos y té negro.
Tés con teína
• BANCHA: Té verde tostado.
• KUKICHA: Té de ramitas tostados (originario de Japón).
• TE BLANCO
• TE ROJO
• TE NEGRO
• TE VERDE
Infusiones clásicas, sin teína
• MANZANILLA
• MANZANILLA CON ANIS
• POLEO MENTA
• TILA
Agua
Agua en caja 50cl.
Montepinos 50 cl.
Montepinos 1L.
1.80€
1,90€
3.50€
Montepinos 50 cl.
Agua Pedrás 50 cl.
2,30€
2,20€
3.90€ Tomate
3.90€ Naranja
3.90€ Zanahoria
3.90€ Manzana
3.90€ Pepino y apio
5,80€ Piña
5,30€ Dulcemente
5,30€ Pacífico
5,30€ Riquísimo
5,30€ Púrpura
4,60€ Soleado
4,60€ Rejuvenecedor
4,60€ Lima refrescante
4,60€ Beso de manzana
5,80€ Conquistador
5,80€ Antioxidante
5,80€ Limonada
5,80€ Aurora
5,80€ Verdísimo.
5,80€ Energético
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